近几年来，雷岭镇充分发挥山区资源优势，做活“山”字文章，积极引导群众开发山地资源，发展以荔枝为主的果林业生产，努力实现“生产基地化、品种名优化、管理科学化、经营集约化”的生产新格局。经过近几年的努力，雷岭荔枝生产呈现出良好的发展势头。
1、创办了一批不同层面的荔枝生产示范基地。初步形成了点上突破，局部崛起，板块推进的发展格局。一是出现了一批以专业大户为主体的荔枝生产示范点。全镇有荔枝专业户5000多户，每个村（居）都有5至10户专业大户。二是建立集体荔枝生产示范基地。创建了“镇办林场”和“苦埔场”二个集体荔枝生产示范基地，基地面积达3000多亩，年产量达500吨。三是建立起无公害荔枝生产基地。经过多方努力，镇麻埔村经济联合社农业生产基地已通过省农业厅无公害产品认证。这些示范点和示范基地都为雷岭荔枝生产发挥了较好的示范作用，有效地推进雷岭荔枝标准化生产，加快绿色食品的进程。
2、形成了多种生态发展模式。一是山地立体种养模式。创建了石夹果下养鸡场、济美果下养鸡场和茶园养鸭场，这种模式能充分发挥荔枝果树与禽畜养殖二者的功能，做到立体种养，以短养长，长短结合，达到经济效益、生态效益和社会效益的高度统一，组成优化的生物链，形成一个有效的立体生态系统。二是种养加一体化模式。在经营机制上，以荔枝农业技术服务（有限）公司为龙头，联结当地农户，形成“公司＋基地＋农户”的组织方式，实现小商品与大市场的连接，为产前、产中、产后创造一个稳定的发展环境，同时，投资兴办了荔枝加工厂，对当地荔枝进行粗加工，力求一时难以销售的荔枝能够保值增值，增加农产品深加工的附加值。
3、荔枝的生产效益有了明显的提高。
从目前雷岭荔枝生产的总体情况看，各基地（场、户）都高度重视科学管理，从实际出发，运用现代科学技术与传统管理精华相结合的办法，合理配置自然资源和技术资源，将荔枝物种结构进行统筹优化，不断提升荔枝效益，实现荔枝高产、优质、高效，实现低投入高产出。在几年来的实践探索中，主要严把“五大关”：肥水管理关、修枝整形关、控梢促花关，疏花保果关、除虫防病关，较好地解决了荔枝“大小年”问题，使全镇荔枝年年丰收。注重指导果农用好高效低毒无残留农药，施好土什肥及荔枝专用复合肥、收获前掌握好肥药施用时间，确保产品符合无公害产品标准要求。同时，加大劣质荔枝品种的改良力度，2002年全镇共对600多亩低值低质的荔枝进行改良嫁接，进一步提升荔枝的经济效益。
4、成立了荔枝协会，创办了农业公司。为加强荔枝生产的科学管理，进一步提高荔枝的科技含量，1998年成立了雷岭镇荔枝技术协会，创办了荔园农业技术服务（有限）公司，由省劳动模范、有20多年荔枝生产管理实践经验的张海元同志负责。协会负责把当地的技术人员和种果专业户组织起来，开展科研活动，进行技术交流，为广大果农提供咨询服务，协会还与省农科院建立固定的荔枝专用肥药销关系，有计划、有针对性地为果农提供专用肥药，全镇20个村（居）委也相应成立了荔枝生产技术推广小组。镇荔枝协会每年还举办5－8期荔枝管理培训班，每月印发一期荔枝管理技术措施至各村（居），确保荔枝在施肥、除虫、促花、保果等环节于最合理的时间采取最佳的管理措施。同时，还以农业公司为龙头，探索走“公司＋基地＋农户”的路子。
