荔枝为无患子科常绿植物荔枝的果实，又名离支、麻荔枝、火山荔、荔支、丽支、勒荔、丹荔等。

　　荔枝是我国南方著名特产水果，其色、香、味俱佳，被誉为中华之珍品。荔枝的印鲜果、干果及其它加工品，历来在内销外贸上都负有盛名，是重要的创汇水果之一。

　　黑荔枝、玉荷包、糯米粢皆为荔枝的知名品种。黑荔枝成熟时果粒呈红褐色，玉荷包呈赭红色，糯米粢的特征则为果皮较红，且果面有突起的尖刺物。

　　荔枝虽有品种之分，但在选购时皆是以色泽与果实之大小来做判断。通常，表皮呈现红褐色，每一把的果粒大小一致，且经过轻晃亦不会自然脱落者应为不错的选择。

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